素颜憔悴 2星
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1、首先,蚕豆加入盐,八角,花椒,姜片腌制。
2、然后,锅中放油,开大火,豆子外面干里面潮,所以大火也不用担心炸糊,油面像水开了一样,全是泡泡,不断翻动,炸到豆皮炸开,豆子基本酥脆了,先捞出来
3、最后,关火,捞出控油,盛入盘中,根据口味来点盐即可。一碟香酥可口的油炸蚕豆就成了,很香哦。
21小时前
回答问题
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