八位川菜大师

光阴故事 3个月前 已收到2个回答 举报
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川菜是我国著名的菜系，川菜大师数不胜数，随便列举八个吧。

一代圣手宋驼爷，贵州人，清朝四川总督丁宝祯的家厨，代表菜品 宫保鸡丁。

王海泉（大王师傅），成都饮食行业中尊称为“大王”。徒弟中就有有王金廷和黄绍清两位名厨。

蓝光鉴，现代川菜开山开山祖师。 徒弟有张松云、孔道生、刘读云、刘建成，朱维新、曾国华、华新仓、毛齐臣、周海秋等都是响当当的川菜大师。

9小时前

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丩攵亻為裝 2星

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川菜作为八大菜系之一，源远流长，形成了许多经典名菜，也涌现出了许多知名的川菜大师，真是数不胜数。如果只例举出八位川菜大师，实在是要遗漏众多大师了，先姑且罗列出八位：蓝光鉴、刘建成、梁长元、黄佑仁、缪清元、陈舜全、董继笃。当然，这只是简单的例举，不代表前后之别。

7小时前

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