蒜蓉丝瓜做法王刚

傻妮子天荒 1个月前已收到2个回答举报

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主料

丝瓜1根

青椒1只

蒜头半只

辅料

盐少许

做法:

1.准备原料。

2. 丝瓜，蒜头去皮，青椒去籽。

3.丝瓜切滚刀块，蒜头剁碎，青椒切片。

4.热锅凉油，加入青椒，一半的蒜蓉炒出香味。

5. 加入丝瓜，翻炒十几秒。

6.加入少许的清水，盐翻炒均匀再烧烧一分钟左右。

7.最后加入剩下的蒜沫炒匀出锅。

22小时前

共回答了218个问题评论

第一步：准备适量的丝瓜削皮，再切成滚刀块放在盆中，加上清水浸泡一下，再把大蒜削皮切成末，红椒去籽切成滚刀块备用。

蒜蓉丝瓜

第二步：在锅里倒上水，加上食盐和油开大火烧开，再把丝瓜和红椒放进去焯一下，大约焯1分钟，捞出来控一下水分备用。

蒜蓉丝瓜

第三步：在锅里加上食用油，把蒜末放进去炒出香味，再把丝瓜和红椒放进去炒出香味，倒上一点清水，适量的食盐、白糖搅拌均匀，再加上适量的淀粉水和明油搅拌均匀出锅。

21小时前

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