青椒炒饭的神仙做法

神仙吃法，以下是青椒炒饭具体做法∶

材料：

剩饭1碗

青椒1个

火腿2片

鸡蛋1个

盐、胡椒粉、生抽、油适量

步骤：

将青椒洗净，去籽去蒂，切成小丁备用。

火腿也切成小丁。

打散鸡蛋，加入少量盐和胡椒粉后搅拌均匀。

在热锅中加入适量油，待油热后放入鸡蛋液煎熟，翻面再煎几秒钟后取出备用。

继续在锅里加入适量油，放入青椒和火腿炒熟。

加入剩饭，用铲子将饭分散开。

淋上少量生抽和胡椒粉，继续翻炒均匀。

最后加入煎好的鸡蛋丁一起炒匀即可。

制作提示：

火腿可以用其他肉类代替，例如培根等。

切好的鸡蛋丁可以用保鲜膜包起来，放进冰箱保存，下次炒饭时直接拿出来使用即可。

用料:

剩米饭 一碗

青椒 一个

老干妈油辣椒酱 

豆瓣酱 

葱 

酱油 

鸡蛋 一个

做法：

1. 鸡蛋打散，炒锅烧热加油，放入鸡蛋炒制，乘出备用；

2. 青椒切小粒备用；

3. 热锅下油，放入葱花爆香，加入青椒粒翻炒片刻，加酱油老干妈豆瓣酱翻炒调味，最后加入鸡蛋炒匀，出锅即可！

工具/原料

青椒 (4个)米饭 (500克)，蒜头 2个，酱油 2勺，番茄酱 2勺，鸭蛋 3个，辣椒粉 1勺

步骤/方法

1/7青椒切丝

2/7蛋液加耗油倒入煎，煎完蛋切成小块

3/7蛋和青椒一起炒，放入辣椒粉，炒到7.8分熟盛出一边放置

4/7蒜爆香，倒入米饭翻炒至饭散后倒入青椒和蛋

5/7倒入酱油

6/7加番茄酱

7/7熟了之后盛起装盘

1. 把所有食材准备好；

2. 先放鸡蛋，炒一分钟，准备好的青椒与红椒，然后放进去一起翻炒；

3. 放好盐，把切好的火腿丁放锅里一起翻炒，然后就倒剩饭炒。

油热放青椒丝翻炒加盐鸡精醋生抽放米饭翻炒入味