糖地瓜的做法

輸在喜欢妳 12天前 已收到2个回答 举报
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夜末的寂寞 1星

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1、将地瓜去皮切条，当然如果刀工一般的话，完全可再大条一点；

2、油炸一遍，色至金黄即可，书上说地瓜尽可能要熟才可食用，小的时候生吃还行，现今可不行；

3、炸好的地瓜条加入三大勺的白糖，拌均放入微波炉中2-4分钟，目的是让白糖融化，让地条瓜甜美起来；

4、在香香甜甜的地瓜条上撒上黑白芝麻粒，就完成了。

2小时前

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待见归春 1星

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　　植物油、白糖、白芝麻。地瓜、香油、

　　1、地瓜洗净，去皮，切成大小均匀的滚刀块。　　2、热锅注入食用油，调中小火，温度烧至6-8层，加入地瓜。　　3、将地瓜炸熟，捞出控油;锅里倒出部分食用油，倒入白糖。　　4、调小火，用勺子不断的搅拌，将白糖慢慢熬至浅棕红色。　　5、倒入地瓜，快速跟糖汁翻炒均匀，撒上白芝麻，使地瓜均匀地裹上糖汁，即可出锅。

1小时前

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