盖碗倒茶的时候需要凤凰三点头吗

揽夜酌花下 3个月前 已收到1个回答 举报
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不需要！

将盖碗平稳地端起后，迅速翻转130度，对准公道杯，快速且彻底地倒出茶汤。

这里的130度，指的是盖碗与水平桌面形成的夹角。

只有这样的角度，才能让茶汤像瀑布一样，倾泻而出，也才能让盖碗中残余的水分，全部倒干净。

而那些说茶汤会回流的，通常只把手腕翻转到了80度，或只有50度。

这也不稀奇，因为对于很多新人而言，把盖碗端起来，让水顺利倒出来，便已经是出水了。

21小时前

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