雪花酥黄油可以用芝士代替吗

惜君筱雯 1个月前 已收到2个回答 举报

情似夕颜 5星

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不可以

奶酪和黄油都是牛奶的精华,但是取的奶中的脂肪是不同的,奶酪的脂肪颗粒很小,而且熔点低、消化率高。奶酪是牛奶的营养精华,具备多种氨基酸,并且提取出了牛奶中的乳胶很容易与唾液酶反应,咀嚼后容易吸收。而黄油,也就是俗称的牛油,其实是脂肪。只不过由于是从牛奶中提炼的,具有浓厚的奶香味,就营养价值上而言远远没有乳酪的价值高。虽然奶酪和黄油在外表上看起来比较相似,但是奶酪并不可以代替黄油。

16小时前

50

世人提笔 2星

共回答了8个问题 评论

答:做雪花酥不可以用奶酪代替黄油。

用料:棉花糖1杯;奶酪 1小片;坚果 2勺;谷物圈 1杯。

雪花酥的做法

步骤 1

棉花糖和奶酪一起放入一个大碗中,然后放微波炉里面叮一会,叮到完全软化就可以拿出来啦~ 然后再放入谷物颗粒和坚果一起搅拌。

步骤 2

用筷子迅速的搅拌均匀,如果过程中凝固了不好操作,可以再放入微波炉里面叮一下再搅拌。

步骤 3

微热的棉花糖会粘到怀疑人生,等稍微晾凉一下,用手试试不沾手了,就可以拿出来放入器皿中,用手压到成型。

步骤 4

棉花糖遇冷会更加坚挺,所以放入冰箱冷藏是很好的办法哦。放入之前再放一些蔓越莓更加好吃呢。

步骤 5

从冰箱里取出后,用小刀切成自己喜欢的形状。

步骤 6

将雪花酥均匀地撒上一些奶粉或者糖粉。

14小时前

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