黄瓜是不是水果

每种快乐 1个月前 已收到2个回答 举报
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顏小熙 3星

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黄瓜不是水果，而是一种蔬菜。黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15～20分钟再洗净生食。

用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。

4小时前

24

初为亼夫 2星

共回答了87个问题 评论

是水果。
因为黄瓜的构成与其他蔬菜不同，它是种类似于瓜类水果的果实，属于草本植物，所以它被归类为水果。
此外，黄瓜还具有良好的营养价值，含有大量水分和膳食纤维，是一种非常健康的食品。
然而，由于黄瓜在食品上的用途和口感与其他蔬菜类似，因此很多人可能会将它误认为是蔬菜，这是一个常见的误解。

2小时前

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