鸡蛋羹是水开蒸10分钟吗

鸡蛋羮是水开蒸10分钟吗？

是的。要把鸡蛋羹蒸的好吃，有l以下几点，一，首先要把鸡蛋打碎放在碗中，加上鸡蛋一半的水浑合打一起。

二，一定要把鸡蛋液体中的浮沬去掉，三，放在开水锅中在碗上面放上一个小盘子，为了不让水滴进去，四，用大火蒸上10分钟就行了。

鸡蛋羹是水开蒸十分钟。三个鸡蛋加一勺食盐，顺一_个方向搅拌，加适量温开水，水和蛋液的比例为1比1.5，搅出气泡，舀出泡沫，盖上保鲜膜，扎出小孔，锅中加水烧开，放入蒸盘，放入蛋液，中火蒸十分钟，取出加适量香油，生抽，撒上葱花，一碗美味蛋羹完成。

蒸鸡蛋羹，我是3个鸡蛋，加凉白开220ml左右把鸡蛋加盐打散，然后把泡沫用勺子弄掉，水开上锅，最好用盖子把鸡蛋盖住，以防有蒸汽滴到鸡蛋羹上，盖上锅盖，中火蒸5分钟，然后关火再焖5分钟，这样蒸出来的鸡蛋羹就十分嫩滑了，鸡蛋羹出锅按个人喜好撒点葱花，浇上酱油就OK啦

鸡蛋羹一般水开后用大火蒸10分钟左右即可。蒸蛋羹时，最好给碗加个盖，可以使蛋液自上而下受热均匀，可避免表面已呈蜂窝状，而底层还没熟的情况。

鸡蛋羹一般蒸10分钟左右即可。蒸鸡蛋羹要等水开后用大火蒸。鸡蛋与盐、猪油、鸡精和水按一定比例调好，然后用食品薄膜密封后放在水已开的蒸锅中蒸鸡蛋羹。这样蒸出来的鸡蛋羹非常嫩，适合婴幼儿及老年人食用。

   鸡蛋羹一般是凉水就可以放进锅里。

一般要看你蒸鸡蛋羹的量是多少，再决定时间，正常的一碗鸡蛋羹要蒸到12分钟或15分钟。

隔水加热，鸡蛋与凉水或温水搅拌均匀即可上锅蒸熟，蒸熟之后，在表面稍微的撒一些香油即可。一般鸡蛋羹会在底部有分层，上部是蛋黄，下部是凝结的蛋清在底下

上面是我蒸的鸡蛋羹，后来变成了蛋汤。就是因为蒸的时间不对。直接热水上裹着，结果水蒸气也是热的，凝到了冷的鸡蛋液中，结果变成了半熟的鸡蛋羹，特别的腥，所以我又重新倒进锅里煮了一下，加了点菜(︶.̮︶✽)

蒸鸡蛋羹是我们从小到大最爱吃的一道美食，现在老人小孩也超级喜欢吃，蒸鸡蛋羹简单好学，懒人的家常快菜，鸡蛋一打蒸锅蒸十分钟即可。

在这里我说说蒸鸡蛋羹的方法吧！

用料：鸡蛋两个，盐一勺，纯净水：比鸡蛋多两倍。

做法：1两个鸡蛋，2把鸡蛋打入碗中，加入一勺盐，用勺子快速打散。3加入纯净水，鸡蛋和水的比例大概是1：2，搅拌均匀。(最好盖上保鲜膜，用牙签扎几个孔即可)锅大火烧开上气后，转小火蒸8到10分钟关火焖2到3分钟端出。一道美味的鸡蛋羹就做好了。

所以鸡蛋羹水开放小火蒸10到8分钟关火在焖2到3分钟即可。

不一定非用，开水蒸十分钟。

可以，你先放点冷水。放上蒸笼。鸡蛋 打碎放盐搅匀。直接放入冷水吧。放在蒸屉上。盖上锅盖。蒸二十至二十五分钟即可，再撒上葱花。放点猪油。香浓入可

微波炉10分钟，方便操作。

煤气灶，10到15分钟，都可以，多放点水，看自身情况，