半熟潮 2星
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芝士碎和芝士片的区别是:形状不同、质地不同、用途不同、保存方式不同。
1、形状不同。芝士碎一般是碎屑状,为长方体的小条,而芝士片则是薄片状。
2、质地不同。芝士碎比较硬,其融化之后比较粘稠,不易断开,拉丝效果比较好,而芝士片则比较软,融化后一般呈液态的胶状,粘性较差,流动性会更强,拉丝效果要比芝士碎更差一些。
22小时前
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