青菜钵做法

征尘血染 4个月前 已收到2个回答 举报
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木上清明 1星

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用料：花生仁50克，姜少许，小米椒一个，小白菜一把，香油少许，盐少许。

做法：

1.小白菜摘洗干净，泡水里二十分钟后捞出来。花生米和姜切碎。将小米椒切成圈。

2.将小白菜放入开水锅中烫一下。烫好的小白菜捞出来放入凉水中迅速降温。降温后的小白菜捞出来挤干水分，切碎备用。

3.锅中添水，将花生碎和姜末放入锅中煮，直到汤色变白。

4.汤变白后放入切好的小白菜，锅滚起来后放入盐，香油，青菜钵就做好了。盛出来后，放入辣椒圈点缀一下。

5小时前

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雨不停落下 3星

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原料：

菜心1把（青笋叶也可以）、盐4克、鸡精2克、猪油适量、淀粉适量、玉米粒少量

做法：

1、菜心淘洗干净，切短节。

2、小火，下猪油融化，加入菜心炒30秒。

3、加入清水烧开，加盐、鸡精。

4、最后加入水淀粉。

5、汤汁浓稠即可起锅

3小时前

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