福建无骨鱼的正宗做法

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食材：无骨鱼500g，盐1勺，鸡精1勺，番茄酱4汤匙，糖2汤匙，鸡蛋2个。

做法

1、将无骨鱼洗净切段，加入鸡精，胡椒粉，盐搅拌均匀，进味。

2、将鸡蛋打匀，将无骨鱼均匀沾上蛋液之后在面粉里滚一滚，然后进油锅用中火炸，炸至金黄换大火，迅速捞上来并沥干油份。

3、西红柿焯水去皮，锅里下一点油将西红柿捯碎，加入番茄酱，糖，一点点水，开了之后将酱汁均匀淋到装好盘的无骨鱼上，做好装饰即可享用美味。

12小时前

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1.准备食材：适量的无骨鱼、西红柿和适量的白糖

　　2.取锅烧水，等水开了，加入西红柿烫一下

　　3.西红柿去皮，然后切碎

　　4.锅中开水，把生菜叶焯一下

　　5.取平底锅，加入适量的花生油加热，等油6分热了，把无骨鱼放进去

　　6.等一面煎制好了，然后翻面继续油炸

　　7.炸的两面金黄，然后捞出来，沥干多余的油

　　8.锅中留底油，加入切碎的西红柿丁翻炒

　　9.然后加上适量的白糖继续翻炒

　　10.取盘子，开始摆盘，先把生菜叶铺上

　　11.然后把炸好的鱼排放上面

　　12.最后把做好的番茄酱放到上面

　　13.取无骨鱼蘸上番茄酱就可以吃了

11小时前

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