开糯米粉用开水好还是凉水好

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始终喜欢你 3星

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使用开水开糯米粉更好，因为开水温度较高，可以有效地把糯米粉中的营养物质和香味释放出来，使它们的口感更加丰富。此外，用开水来开糯米粉还能够有效地去除里面的杂质和微生物，从而保证食品安全。相比之下，用凉水开的话口感就会差一些。因此，在开糯米粉时最好还是选择用开水来做。

4小时前

30

华仔想你 1星

共回答了119个问题 评论

开糯米粉时要用开水冲烫。凉水冲不开糯米粉，搅拌了不会有粘性。只有在开水下冲烫，边倒水边搅拌，这样冲出来的米粉粘性好，吃着口感也好。

2小时前

14

乏爱与情 3星

共回答了35个问题 评论

用凉水好，开水都熟了

21小时前

9

拉疯姐 5星

共回答了52个问题 评论

用温开水比较好，温开水比较容易抱团

17小时前

27
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