个人的世界 2星
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煮元宝虾用热水。在煮元宝虾的时候必须要热水煮虾,这样才可以让煮出来的虾十分鲜嫩好吃,如果冷水下了锅,虾肉中的酶会分解一些肉中的营养,煮出来的元宝虾也会很柴,口感极差。
煮虾的时候清水中放入几片生姜和少量的料酒,这样能够让虾的腥味很好的去除
21小时前
绘长歌 2星
共回答了22个问题 评论
1、虾500克、姜片4片、香葱2根、料酒1茶匙。
2、虾先洗净,剪去须,挑去虾线。
3、锅内放入水,姜片,香葱(打成结),料酒烧开。
4、水烧开后放入处理好的虾,中火煮1分钟即关火。
5、将虾捞出泡入凉水,后沥干净水。
6、准备好喜爱的调味料蘸来食即可。
19小时前
我手搭你肩 2星
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热水啊水烧沸腾后,放入元宝虾。
16小时前
回答问题
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