香菇萝卜简单做法

主料、干香菇10颗、白萝卜1个

辅料、姜1块、蒜3颗、红辣椒2个、生抽1勺:蚝油1大勺、鸡精1小勺、葱1颗、食用油适量、花椒几粒

香菇烧白萝卜的做法步骤

1.干香菇洗干净，放入碗中清水浸泡三到四个小时，

2.香菇沥干水切片，胡萝卜去皮切滚刀块。姜切丝，蒜拍碎，辣椒切圈。

3.锅烧热放入食用油，放入姜蒜花椒爆出香味。

4.放入香菇片中火翻炒。炒制香菇片微黄，放入胡萝卜块。

5.调入一大勺蚝油，一勺生抽翻炒均匀。

6.加入清水，大火煮开转中火继续煮。

7.煮到汤汁剩下少许时，放入红辣椒圈。

8.调入小勺鸡精翻炒均匀撒上葱花即可出锅。

首先把香菇切块，把萝卜切块。

首先锅里烧油，把香菇白萝卜放下去炒，炒上一分钟以后再加水炖，炖完炖好以后直接撒点葱花

食材：萝卜（已清洗）、干香菇（已泡发清洗）

2

将已清洗好的萝卜放在案板上切开。

3

烧锅加4汤勺油烧热，下入切好的萝卜和泡发清洗好的香菇翻炒翻炒。

4

接着，加适量的清水。

5

加4汤勺生抽。

6

加1汤勺白糖。

7

加1勺盐。

8

调味煮开。

9

然后，烧煮汤汁差不多了萝卜熟软，即成

1. 萝卜去皮洗净切成块备用

2. 香菇洗净用温水泡发好，撕成小块备用（泡香菇的水留着）

3. 热锅冷油，下香菇翻炒出香味

4. 下萝卜翻炒片刻，加入泡香菇的水

5. 加入适量盐及生抽大火烧开转中火煮十八分钟

6. 待汤汁快收干时，萝卜已酥软

7. 盛出，装入砂锅中，撒上少许香菜末即可

1/5 萝卜，香菇，菠菜棒洗净备用。

2/5 香菇切片，萝卜切丝，菠菜棒切段，姜蒜切碎。

3/5 开火锅里倒油放姜末，蒜末。烧出香味煎炒香菇，香菇上撒少许盐和十三香入味！

4/5 香菇煎至差不多熟了倒萝卜丝翻炒五分钟！

5/5 萝卜丝和香姑炒熟时放入菠菜帮加适量的盐和十三香调味，翻炒均匀。关火就可以出锅装盘了！