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步骤:
1、将芝麻用水洗干净后微火炒黄,炒出香味,晾干后待用。
2、将花生米炒熟,凉后去脂皮,搓碎与芝麻拌匀。
3、待晾凉后用水磨或多功能绞肉机绞成酱状即可。
注意事项:芝麻、花生的比例为1:1.5;盛芝麻酱的容器要干净、干燥、密封。
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