拉面煮法

1、准备拉面。可以自己去卖面条的地方去买，也可以自己在家做，分量要看几个人吃的了，把握好量就行。

2、备菜。生菜和小香葱，生菜的话，一小颗就够了，其他的青菜，也是几颗就可以了，菜主要做点缀，不需要太多，小香葱适量，切成小段。

3、熬汤。面好不好吃，关键是看汤怎么样，清汤寡水，用白开水煮的面肯定不好吃，你可以选择骨头汤，或者去超市买高汤料，倒入锅中，烧开，将味道完全煮出来。

4、下拉面。汤熬好了，就把面条下进去，面条不要煮的时间太久，太久面条就失去了嚼劲。

5、青菜。等面条滚起来，就可以把备好的青菜入锅，放一些家常调料，尝尝味道，现在甜了咸了要及时采取措施，例如放盐或者加水。

6、出锅。等调料都入味了，就可以撒上小香葱出锅了，一锅香喷喷的拉面就做好啦。

/原料

more

拉面 (1份)

肉 (适量)

鸡蛋 (适量)

水 适量

葱 适量

把水煮开

1/将适量的水倒入平底锅。把平底锅放在炉子上，用高温把水烧开。

2.撕开你的拉面自带的调味料包。把里面的东西倒入沸水中，搅拌一下。

3.这确保粉末完全溶解，水足够热，以便下一步工作。

加入面条

4.用筷子或木勺轻轻地压在面条上，使它们沉入水中。你可能得把它们按住一会儿。不要把面条弄成两半，也不要把它们搅成两半。

面条煮2分钟左右

5.一旦它们开始裂开，就用筷子或钳子把它们从肉汤中拉出来。你也可以通过过滤器把汤倒进碗里。

冷却面条

6.这将有助于阻止烹饪过程，并防止他们变软和潮湿。

把面条放回汤里

7.此时，您可以添加一些美味的配料，如鸡蛋、肉或蔬菜。然后，拉面就煮完了，开吃吧。

一、拉面怎么煮

煮拉面，要好吃，水不能太滚，开水下面，再开时，加入冷水，反复三次，再开水煮一分钟出锅，出锅后，用冷水冲冲，劲道，好吃

拉面的技术性很强，要制好拉面必须掌握正确要领，即和面要防止脱水，晃条必须均匀， 出条要均匀圆滚，下锅要撒开，防止蹲锅疙瘩

拉面说做法步骤如下: 1、打开; 2、将海鲜包及汤料包倒入碗中,另注入360ml沸水 3、倒入半碗热水泡开; 4、面条入锅煮3～5分钟; 5、捞出拉面放入汤碗中,根据个人口味放入配菜; 6、倒入葱花芝麻搅拌一下就全部泡发开了,味道不错。