赞 由我保护你 3星
共回答了303个问题采纳率：92.5% 评论
主要原料 羊皮、碱、肥皂、洗衣粉、盐、芒硝、黄米面等。
设备用具 缸、铲刀、木杆等。
制作方法 先检查皮张有无裂口，皱褶处是否腐烂掉毛，除掉毛上贴有的有刺杂物。如有破口，要先缝好，防止熟制过程中裂口加大，有腐烂的地方要剪掉，缝好后再熟制。
将羊皮放在大缸里，用清水浸泡1～2天后，将皮张取出，里朝上横铺在木杆上，用铲刀铲肉里，铲掉残留肉。再用清水冲洗后，加碱、肥皂、洗衣粉等洗涤剂搓洗皮毛，至洗净为止。再将皮放入配好盐、芒硝、黄米面粉和水的缸里（一张羊皮用50克芒硝、100克盐、1．5公斤黄米面粉，盐、硝都要溶化开），水要淹过皮张，浸泡时间随气温而异，夏季需7～8天，冬季需20～30天，当皮的胁部，即四肢的内侧，靠近体躯无毛的地方，用手轻搓表皮就掉时，捞出，在阳光下晒干，再将干皮铺平，里朝上，喷少许水，将两张皮里合在一起，放阴凉处闷1～2小时，闷好后，进行第二次铲肉里，先横铲，后顺铲，可使皮张柔软，铲后晾干，备用。
工艺流程 选料→水浸→铲肉里→搓洗→盐、硝、面液浸→晒干→喷水→闷板→铲肉里→晾干。
2小时前
2
可能相似的问题
-
查看 648回答 1
-
查看 504回答 3
-
查看 622回答 1
-
查看 688回答 1
-
查看 57回答 4
-
查看 534回答 1
-
查看 79回答 2
-
查看 788回答 2
-
查看 732回答 1
-
查看 970回答 2
猜你喜欢的问题
-
2天前1个回答
-
2天前1个回答
-
2天前1个回答
-
2天前2个回答
-
2天前1个回答
-
2天前2个回答
热门问题推荐
-
3个月前4个回答
-
3个月前1个回答
-
1个月前2个回答
-
1个月前1个回答
-
2个月前2个回答
-
19天前3个回答
-
1个月前1个回答
-
1个月前1个回答
-
1个月前1个回答