是伱骂醒我 3星
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晒黄瓜干必须加盐。不加盐晒的黄瓜容易腐败。做法是:把新鲜的黄瓜放水里过开水,约2分钟后,捞出来,并洒上粗盐腌制。
第二天,再把黄瓜拿出来放空旷地方凉晒,并每半小时-1小时就给黄瓜翻转,晚上收回来放大桶里装着,再洒上粗盐。
第二天再拿出去凉晒,到变成薄薄的黄瓜干成品,不过生产出来的黄瓜干也少了地道的清香。
21小时前
回答问题
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