昆虫面食做法

1、准备适量的菠菜，先将菠菜清洗干净，然后再用刀切碎，切碎之后放到料理机中，加入适量的清水，榨成汁。榨成汁之后用滤网过滤一下，将过滤出来的菠菜汁放到一旁备用。准备一根合适大小的胡萝卜，将胡萝卜清洗干净，去掉外皮，然后用刀切成细丝，因为胡萝卜是做配菜用的，所以尽量的切得细一点，切完之后放到一个盘中备用。再准备一个合适大小的西红柿，将西红柿的外皮去掉，然后用刀切成四瓣，切完之后放到一个干净的碗中备用。

2、准备一个大一点的干净的碗，向碗中加入200克面粉，加入适量的食用盐，用筷子充分搅拌均匀之后用菠菜汁和面。边到边搅拌，搅拌成面絮状。搅拌成面絮状之后下手揉成光滑的面团，面揉好之后放到一旁备用。

3、准备5只筷子，将5只筷子一字排开粘在一起，下面就开始做虫子。案板上撒一些干面粉，将面团取出来，用刀切成两份，取其中一份搓成长条。筷子上撒上点面粉，将面条放到筷子上，切小段用刀沿着筷子赶下去，虫子就做好了。将所有的面都按照这个方法做成虫子，做完之后先放到案板上备用。

4、起锅烧水，水要稍微多一点，锅内水开后下入虫面，期间不断地搅拌一下，防止发生粘连。在煮面的过程中用勺子隔水煮一个鸡蛋，面煮好之后，鸡蛋也已经熟了，最后倒入西红柿。面已经熟了，出锅之后过一下凉水，过完凉水之后放到一个盘中，将我们事先切好的胡萝卜丝，还有煮好的西红柿，鸡蛋也一块放到盘中，摆成自己喜欢的造型，再撒上一点姜蒜末，淋上一点酱汁，一道好吃的虫子面就这样做好了