赞 徒然伤悲 4星
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用料：小葱 200g，生抽 150g，老抽 120g，白砂糖 60g，挂面（口感偏硬的那种） 根据自己饭量来，色拉油 200g。
做法：
1.将小葱洗净，沥干水分，切断，葱白可以拍扁，以便激发出葱香味，将生抽、老抽、白糖用干净无水的大碗盛好，搅拌，加快糖融化。
2.冷锅倒入油，并放入葱白，小火熬制，待葱白软后放入其他葱叶，小火继续，熬到小葱变成枯草，再熬一会儿，但是不要糊了，要不就会发苦咯。
3.捞出葱，光剩下油，把生抽老抽白糖倒入锅中，哇哦，沸腾了，待泡泡变细变密，关火，葱油制作完成。
4.煮挂面。煮熟但是不能煮太软了，装碗，倒入几勺葱油，撒点葱叶，搞定。
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