西洋参粉蒸蛋的做法

头呆呆同学 1个月前 已收到1个回答 举报
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1.

用料：西洋参3克(西洋参粉)，鸡蛋3个，开水300克，枸杞子5克，盐适量，胡椒粉少许，香油少许。

2.

将西洋参放入容器中，冲入开水，盖上盖子，焖泡半小时以上，至开水变凉。

3.

鸡蛋磕入碗中，加入盐，胡椒粉，搅打均匀。

4.

将西洋参水倒入蛋液中，

5

搅拌均匀，

6.

放入枸杞子，拌匀。

7

将浸泡后的西洋参留出几片，剩下的放入容器中，

8.

装入蛋液，八九分满。

9.

盖上保鲜膜，

10

放入沸水锅中，小火蒸约15分钟左右

11.

熟透，出锅，

12.

表面摆放西洋参，滴几滴香油，即可。

18小时前

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