四川鲁菜做法

安慰你许久 4个月前 已收到2个回答 举报
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朩冇渔汍 4星

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应该是四川卤菜吧！

1.

食材：小葱20克、尖椒50克、卤水500毫升、水500毫升、五花肉200克、鸡脖200克、糖20克、油50毫升。

2.

五花肉、鸡脖切块，将鸡脖和五花肉焯水。

3.

卤水放入油、白糖翻炒，然后放入水、小葱和尖椒煮开。将需要卤的菜放入卤汁中，大火煮开，再小火慢慢煮即可。

4.

将需要卤的菜放入卤汁中，大火煮开，再小火慢慢煮即可。

6小时前

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吹嗨人 3星

共回答了380个问题 评论

鲁菜的一个做法就是先将肉。焯水然后放些卤卤料五香八角桂皮等等香料放在锅里面加上焯过水的肉盖盖上锅盖一直焖煮。

4小时前

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