请问红河干锅旱鸭的做法

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旱鸭杀去毛丶杂洗净沥水，刀斩段，用料酒丶盐丶姜丝等腌制两小时。

热油F下香料丶辣椒丶姜丶蒜等炒出香味，下入鸭块，翻炒至金黄，加老抽上色。

加水盖锅焖到水干（能咬动），加味精，葱段翻炒后即可。

15小时前

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