黄豆羊肉汤怎么炖最好喝

满腔苦涩 1个月前已收到2个回答举报

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把切好的羊肉倒入冷水锅，加入姜片，葱料酒，桂皮，八角，花椒，大火煮开2到3分钟，捞出浮沫，用热水把羊洗干净，沥干水，放入高压中加姜片。开大火锅中加入适量的油，再加入适量的水，水开后到入高压锅，大火炖10分钟左右。

再把事先泡好的黄豆倒入羊肉中，加入适当的盐，大火炖3至5分钟即可。

11小时前

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食材清单：骨头适量、黄豆与眉豆大半碗、姜1小段、清水适量、盐适量、羊肉配料一小包、萝卜、花椒、八角。

　　做法：

一，羊肉喷火切块处理好后，烧水挫它捞起。沥干水份。

二，花生油热锅，姜片草果料酒盐一起和羊肉炒。如果你想摆脱这种气味，你必须先给羊水，清除血液和杂质。

三，因为羊肉的大部分味道来自血水，所以多加些水来去除味道。此外，炖羊肉还注重食物的原材料。加入辣椒和萝卜配合搭配，去除臭味，并与你分享炖羊肉的方法。

四，煮沸后转低火40分钟然后，加入萝卜，煮10分钟。加入适量的盐，煮5分钟。

五，当锅准备好吃的时候，撒上洋葱和一碗炖羊肉汤，这样炖羊肉汤就会变得无味和嫩。

9小时前

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