冷冻鲟鱼做法

想吻你唇 1个月前 已收到2个回答 举报
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夫人夫君 3星

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食材清单

冷冻鲟鱼 1条（2斤左右） 、 酸菜 125克 、 葱叶 适量 、 姜 1块 、 蒜 5瓣 、 花椒 适量 、 盐 适量 、 料酒 适量 、 鸡精 适量 、 生抽 适量 、 醋 适量 、 水 适量

烹饪步骤

1/12

鲟鱼自然解冻剁块放姜

2/12

加盐

3/12

加料酒

4/12

准备葱姜蒜，酸菜

5/12

锅里倒油

6/12

放葱姜蒜花椒，辣椒

7/12

放酸菜炒干

8/12

放豆瓣酱炒出红油加水

9/12

将生抽、料酒，醋，胡椒，盐放锅里

10/12

煮开放鱼

11/12

煮十五分钟

最后一步

出锅前放鸡精

8小时前

17

殘美消遣 4星

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主料：冰冻鲟龙鱼2000g

辅料：油适量、盐适量、姜适量、葱适量、辣椒油适量

烹饪步骤：

1.鱼解冻，将鱼处理干净；

2.准备好姜蒜之类的调料；

3.加辣椒酱、酒拌匀；

4.在菜板上划开口子，把调料塞进去；

5.装盆，最好是装盘子，可惜我家没有大的家伙什；

6.上锅蒸；

7.烧一些油，放些花椒进去；浇到鱼里面；即可

6小时前

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