刂心乱如麻 2星
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准备材料:鸡 一只、洋葱 一个、蒜 适量、姜 适量、干辣椒 适量、花椒 适量、辣椒 适量、葱 适量、胡萝卜 适量、生抽 适量、蚝油 适量、豉油鸡汁 适量、盐 适量、糖 适量、胡椒粉 适量、生粉 适量、油 适量。
1、第一步把鸡洗净切好。
2、然后放入准备好的蚝油,生抽,盐,胡椒粉和生粉,抓匀,静置半小时。
3、其他食材准备好,待用。
4、接着往锅内放入适量的油,使用大火加热,加热后放鸡块翻炒,八成熟时捞出。
5、然后锅中放入准备好的辣椒,花椒,辣椒,姜,蒜,洋葱,胡萝卜,用铲子快速炒匀。
6、锅内放入鸡肉,快速翻炒。
7、倒入准备好的生抽,豉油鸡汁,盐,糖,葱花,炒匀盛出,完成。
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