如何做炸小虾

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炸小虾的做法：

1.小虾洗净控干水分，加入少许五香粉；

2.加少许鸡精；

3.加料酒、姜碎、花椒粒、红辣椒，一点点盐拌匀，腌制15分钟；

4.加面粉拌匀；

5.热锅凉油，倒入多一些食用油；

6.倒入腌制好的虾，用筷子翻拌，虾变得金黄即可出锅。

扩展资料：

虾按出产来源不同，分为海水虾和淡水虾两种。海虾又叫红虾，包括龙虾、对虾等，其中以对虾的味道最美，为食中上味、海产名品。

8小时前

共回答了92个问题评论

炸小虾是一道非常美味的家常小食。其实这道菜制作是非常简单的，今天就来给大家简单介绍一下吧。希望大家喜欢。

1、在市场上买回来一斤左右的小虾就够了。然后就是这个小虾一定要洗干净，至少洗3遍。

2、小虾洗完后用盐腌制20分钟左右，腌制好后放入10g左右的五香粉。

3、接下来放入30克淀粉。

4、再放入40克的面粉。

5、然后用筷子将小虾搅拌均匀。

6、锅中倒入油，油温8成热放入小虾面糊，炸至金黄就可以捞出来啦。这样一道香喷喷的炸小虾就制作完成了。大家快去试一试吧。

6小时前

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