猪腰子储存最佳方法

骗吃骗喝 3个月前 已收到3个回答 举报
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南巷巷尾情 3星

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1、猪腰趁鲜制作菜肴的话，需要冷藏，冷藏时候表面抹些盐，更有利于保鲜。

2、如果选用冷冻后的猪腰，由于组织结构的变化，猪腰内部的“游离水”结冻而增大体积，迫使猪腰组织疏松，影响成菜的效果。家庭中烹调猪腰菜肴最好使用鲜猪腰。

21小时前

41

石头青颜 2星

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猪腰子如果不打算马上吃完，最好清洗干净之后用保鲜袋装好，袋口密封起来，放在冰箱的保鲜层，这样可以存放2到3天.

19小时前

34

茶基十番 5星

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1、猪腰放冰箱中保鲜，如果是放在冷藏室，保鲜的时间大概就是1-3天，最好是在这个时间段食用；如果是在冷冻室，保鲜的时间大概就是7-15天，超过这个时间就影响质感和口感了。

2、保鲜冬天3天以内，夏天只有一个一天。猪腰子属于内脏，里面水分很大，比肉类高，密度低，容易腐败。

16小时前

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