蛏子保存最简单方法

径萦回 1个月前已收到3个回答举报

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1.可以先放入清水浸泡半天到一天，注意要及时换水，并且浸泡时间不要超过一天，以免蛏子死亡，待蛏子吐尽泥沙之后，冲洗干净放入保鲜袋中，再放入冰箱冷冻室保存，这样可以保证蛏子的新鲜度。

2.如果焯水后的蛏子干，则可以用保鲜盒或是保鲜袋直接装好，放入冷冻室保存。

9小时前

共回答了465个问题评论

蛏子可以放在清水中保存。如果不着急吃就用自来水养着，不过最好是提前放出来隔一夜的水，需要反复换水，浸泡半天至一天，不要浸泡太久，否则蛏子会死；如果是糊了泥浆的蛏子，就加点面粉进去洗；也要在蛏子死之前，放入冰箱冷冻室，可以保证其鲜度。

7小时前

共回答了125个问题评论

将蛏子存放于容器中，以盐水盖过蛏子，然后放置于冰箱中保存。
因为盐水可以防止蛏子变质，而冰箱的低温可以延缓蛏子的腐烂速度。
需要注意的是，蛏子应当新鲜，且存放时间不宜过久，以保证食用安全。

4小时前

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