鲍鱼炖筒骨汤的做法

因歌而生 1个月前 已收到1个回答 举报
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远方的石头 3星

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主料

鲍鱼10个

筒骨780克

辅料

姜片适量

调料

料酒适量

盐适量

鲍鱼筒骨汤的做法步骤

1.食材：鲍鱼、筒骨（已清洗焯水）。

2.将鲍鱼去壳去内脏清洗清洗捞出。

3.放入碗中，加适量的料酒。

4.拌匀。

5.将焯好的筒骨下入高压锅中。

6.接着，搁入姜片，加适量的料酒。

7.加入一些清水。

8.盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。

9.焖至没气后开盖

10.然后，合入鲍鱼煮开、煮上5分钟。11.最后，加适量的盐。

12.调味翻匀即成。

21小时前

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