顾相惜 2星
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1.花菜洗干净,切成小朵,姜切片,蒜切片,干辣椒剪成段。
干煸花菜的做法
2.锅中清水烧开,放入花菜焯水20秒,捞出。
3.锅里倒油,油温烧至7成热,放入姜蒜片、花椒、干辣椒爆香,放入花菜翻炒均匀,加生抽1勺翻炒均匀,放入盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺炒30秒即可。
17小时前
木格子里 4星
共回答了470个问题 评论
花菜洗净,用淡盐水浸泡十分钟,取出用手剥小朵备用。
2、炒锅内放油,油热时,放入干红椒段、葱姜蒜和花椒粒爆香。
3、放入花菜翻炒,转中火煸炒两三分钟至菜花熟。
4、加入生抽、盐、白糖和醋,翻炒均匀即可出锅装盘
15小时前
生省世世 3星
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材料:菜花、红尖椒、虾皮、生姜、大蒜、花椒、精盐、植物油、酱油
做法:
1、生姜,蒜瓣切片,红尖椒切条。菜花洗净后撕成小朵。
2、炒锅里倒入植物油,油热后放入菜花煸炒至菜花边缘焦糊,盛出备用。
3、炒锅里另倒入植物油,油热后放入花椒、姜片、蒜片,虾皮炒香。
4、倒入红椒条,炒出辣味即可。
12小时前
哭硪吢疼 2星
共回答了26个问题 评论
菜花用手撕成小块,放入冷水中加少许食盐、白醋、面粉浸泡半个小时捞出冲洗干净焯一下开水沥干。红青椒去籽切丝。大蒜生姜切片。干辣椒切段。
起锅热油,放入蒜姜、干辣椒、豆瓣酱爆香,倒入菜花、红青椒丝,加适量精盐、白糖、胡椒粉、花椒粉、生抽、老抽、料酒、鸡精、料酒,大火翻炒一分半钟盛出,撒上香葱末即成。
8小时前
回答问题
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