菠萝蜜怎么处理才不涩

謿蓅蜩蜩 4个月前 已收到4个回答 举报
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虹桥梦幻 3星

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菠萝蜜涩味主要是因为其含有前胡子碱和鞣质等物质，而这些物质在未成熟的菠萝蜜中含量较高。要使菠萝蜜不涩，可以采用以下方法：

首先选购完全成熟的菠萝蜜，可以通过闻气味、敲声和颜色等进行判断；

其次在切开菠萝蜜后，可以将其浸泡在盐水中或者加入柠檬汁、盐和冰糖等佐料一起食用；

最后，可以选择将菠萝蜜削皮后切成小块，食用时沾上白糖或者蜜汁。这些处理方法能够有效降低菠萝蜜的涩味，让其更加可口。

6小时前

50

誰又能了解 4星

共回答了416个问题 评论

用盐水或白糖水浸泡就可以

4小时前

11

凌云风 2星

共回答了253个问题 评论

等到熟透了不就是甜的了吗

1小时前

17

爾醜旳可愛 1星

共回答了103个问题 评论

可以放盐水里泡一下，减少涩味

23小时前

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