烤生蚝做法

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十里归途 4星

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配料：

主料：生蚝500g

辅料：青红椒20g、金针菇100g、蒜10g、香菜5g、酱油5g、盐3g、胡椒粉3g

烤生蚝的做法：

1、生蚝洗净备用；；

2、青红椒和蒜切碎备用

3、金针菇切掉蒂洗净备用；；

4、热油爆蒜跟青红椒，爆出味就可以了

5、加入少许盐和酱油；

6、倒入生蚝里搅拌均匀；

7、用锡纸做成碗状，铺好金针菇；

8、撒点胡椒粉；

9、烤箱预热五分钟，上下火烤30分钟就可以了；；

10、烤好后撒点香菜就可以了。

11小时前

19

挽风听笑 3星

共回答了34个问题 评论

1、食材准备：生抽50g、生蚝500g、盐20g、辣椒粉20g、香油20g、蒜末50g。

2、蒜末放入碗中，加入香油、盐、生抽、辣椒粉调成汁，生蚝撬开口。

3、将生蚝烤盘中，均匀淋上调好的汁，放入烤箱烤10分钟即可。

9小时前

16

继续内份爱 4星

共回答了473个问题 评论

主料

生蚝数个

辅料

蒜一个

姜半块

葱几根

酱油少许

蚝油少许

油适量

1. 选几颗大点的用来烤，剩下有多的煮汤。

2. 用工具或小刀沿中间撬开。

3. 挺饱满的。

4. 肉和壳分离后，壳用刷子清洗干净，再放回蚝肉到壳中摆盘备用。

5. 准备配料:姜末、蒜末、葱粒、辣椒。

6. 将配料内倒入酱油、蚝油、拌匀。

7. 将调好的味装入蚝面上。

8. 入烤箱200度20分钟。

9. 出锅，挺有蒜香

10. 面上撒些葱花再热油浇面。

11. 成品

6小时前

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