美人配烈酒 4星
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蒸红薯比较好吃,又甜又面。如果放到水里,就不是蒸红薯,而是煮红薯了,这样的红薯一拿就断,如同豆腐,水水唧唧,没有多少甜味。所以蒸红薯时,一定要隔水。从前用大锅蒸红薯,锅底只放一碗水,还要用大碗把水扣上,红薯于水隔开,红薯上煎出薄薄的一层嘎巴,非常香脆。
6小时前
为主来梦想 2星
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蒸红薯是需要隔水的。隔水蒸出来的红薯味道特别好。直接用水煮的话,红薯没那么甜
4小时前
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