饺子专用粉是什么粉

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穷困潦倒 2星

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小麦面粉，最好是有饺子专用面粉，它是特制的小麦通芯粉，面质筋道，营养丰富。在和面时再加入鸡蛋清，边搅拌，边加入清水成面絮状，和成略软的面团，放和面盆里醒面十分钟左右，这样的饺子皮专用面粉做的饺子皮就做好了。

5小时前

伱不解釋 4星

共回答了47个问题评论

饺子专用粉是麦芯粉，吃起来比较筋道。

3小时前

34

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