虾油能炒土豆吗

离开的猫 1个月前 已收到3个回答 举报
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独嗳庆 2星

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虾油是能炒土豆的，味道非常鲜美。

虾油就是用虾熬制的一种调味料，在烹饪的时候用它可以为菜肴增加鲜香味，也可以让菜肴的色泽更加鲜艳。

我们炸虾油的时候：可以将虾头和虾壳洗干净，沥干水分，倒入5成热的色拉油中，炸7-8分钟左右，将虾头捞出，过滤出虾油即可。虾头\壳和色拉油的比例大概是1：1左右。

11小时前

25

晚来秋 2星

共回答了292个问题 评论

可以

主料：土豆155克、虾240克

辅料：香葱适量、油3汤勺、料酒2汤勺、生抽2汤勺、盐1勺、白糖0.5汤勺

步骤1、把食材土豆清洗去皮切片、鲜虾清洗去虾线、香葱洗净切段。

步骤2、将切好的土豆下入清水锅中焯开至熟，捞出。

步骤3、烧锅加3汤勺油烧热，下入已清洗好的鲜虾，加2汤勺料酒。

步骤4、翻炒翻炒。接着，合入已焯熟的土豆翻炒一下。

步骤5、然后，加2汤勺生抽。加1勺盐。

步骤6、加0.5汤勺白糖。调味炒匀、搁入香葱，土豆炒虾仁即可完成了。

9小时前

30

丐幫浪 2星

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虾油是可以炒土豆的，可食用的动植物油都可以炒土豆。

6小时前

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