蒊仟嗗 3星
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晒干了好
1.
晒茄子干要选择个头中等的茄子,干茄子可以放冰箱冷冻保存,也可以悬挂保存。
2.
晒好的茄子干可以直接装入塑料袋中,并将塑料袋密封,放入冰箱冷冻室保存,可以保存很长时间。
冷冻的茄子可以长期保存,需要食用的时候解冻栽烹饪即可。还有一种方法是用刀切片,切片要稍厚一点,在阳光好的时候放在太阳底下暴晒晾干,然后裹上面粉,让面粉均匀粘在茄子片上。继续暴晒,晒干后用罐子保存起来,需要食用的时候用水泡开。
4小时前
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