刀鱼的全部做法

自寻懊恼 2个月前 已收到2个回答 举报
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苛刻标准 4星

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主料

刀鱼10条，

辅料

柠檬半个，精盐1勺，糖半勺，料酒5勺，玉米淀粉3勺。

步骤1

将刀鱼收拾洗净、放入除柠檬外的所有辅料拌匀腌制1小时入味。

步骤2

放置1小时后，将腌好的刀鱼放入电饼档放入柠檬同煎制，煎到两面变色变色。

步骤3

最后撒上椒盐出锅。

22小时前

3

末日依旧 2星

共回答了284个问题 评论

刀鱼其实学名就是待遇，是我们最常见的一种深海鱼类，目前市场上和超市里能够买到的刀鱼，基本上都是海洋捕捞的野生斗鱼，目前还没有办法进行人工饲养，刀鱼的味道和口感都非常好。日常家庭生活中，烹饪刀鱼的五种做法主要是煎烤，炸，红烧和酱焖。

21小时前

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