甘蔗为什么到冬天才能吃

甘蔗一般在冬季食用。

通常甘蔗在10月采收上市，一直到第二年3-4月份都有。而且甘蔗和其他的水果不同，它的茎部储存着糖分，到冬季时含糖量最高，所以甘蔗一般在冬季食用。

甘蔗是温带和热带农作物，是制造蔗糖的原料，且可提炼乙醇作为能源替代品。全世界有一百多个国家出产甘蔗，最大的甘蔗生产国是巴西、印度和中国。甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，主要用于制糖。

甘蔗是冬令水果之一，因其含糖量极高，故甘甜多汁，被称为“糖水仓库”。

此外，甘蔗还含有其他多种营养物质，如蛋白质、纤维素、脂肪、氨基酸、有机酸、维生素及微量元素铁、钙、磷、锰、锌等，其中含铁量很丰富，所以有“补血果”之称。 甘蔗的食用好处 清热消暑、助消化 生饮甘蔗汁能清热消暑、助消化，适用于消化不良，夏季清热降火等。

益脾胃 甘蔗汁加热后饮用，能益脾胃。甘蔗汁有助脾作用，古人称之为“脾果”。

止虚热咳嗽 以甘蔗汁700毫升左右与高粱米约半斤煮粥，每日食用2次，有润心肺，止虚热咳嗽之功效。

若是把甘蔗烤一烤再吃，不但更甜，而且润喉效果卓越，是保护嗓子的食疗佳品。

清洁口腔 甘蔗能够滋润你的喉咙、保护嗓子。多嚼甘蔗，能够健齿，你会发现牙齿在慢慢变白，还能够避免蛀牙的发生。还能够锻炼你面部的肌肉。

口臭、嘴巴发炎的人都可以多嚼嚼甘蔗。