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1、准备好原材料。
2、将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右,然后去皮。
3、将花生和核桃仁切细。
4、锅里放入白芝麻干炒,炒熟。
5、加入花生和核桃仁,加入适量红糖和猪油,翻炒均匀,稍微湿一点,不要太干。
6、元宵的馅料就做好了。
7、用快烧开的水,一点一点加入,将糯米粉揉成干湿合适的面团。
8、取大小合适的元宵面团搓圆,然后挖空,装入馅料,不要装太满
9、收口,然后搓成光滑的元宵。
10、放入水快烧开的锅里,轻轻晃动锅,开中小火,煮七八分钟至元宵熟。
15小时前
無際人海 2星
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【黑芝麻汤圆】
1.汤圆皮:糯米粉400克,开水270克,揉成光滑的面团,用保鲜膜包起来,放置在温暖湿润之处。
2.汤圆芯馅:冰糖粉150克,凝固状蜂蜜50克,熟黑芝麻150克,白芝麻50克,花生仁50克,熟猪油100克。所有食材入混合均匀后冰箱冷藏。
3.分割面团与芯馅。每个汤圆皮重25克,馅重12克。用保鲜膜覆盖分割好的面团。
4.包汤圆
5.煮汤圆
13小时前
回答问题
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