香蕉奶昔冻在冰箱里能成冰淇淋吗

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伱莪旳唯一 3星

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香蕉奶昔即使冷冻在冰箱里，也做不成冰淇淋，口感和冰淇淋差很多。

我们知道冰淇淋的口感除了奶味浓郁，非常甜蜜外，是疏松的。

而奶昔冷冻之后，虽然也很甜，但是会和一般冰块一样非常硬。

之所以奶昔和冰淇淋口感差很多，是因为缺少了两个因素，一是充分搅拌形成泡沫，二是缺少了奶油，有了奶油，冰冻的奶制品才会变得疏松，硬度不是那么大。

3小时前

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