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红烧鱼煎鱼的做法1.把黄鱼清洗干净后用厨房用纸擦干或者电风扇吹干表面的水分2.大蒜清洗干净后在电饭煲烧饭的时候蒸熟3.热锅后加入食用油,把油再烧热到7成热左右4.放入生姜片,改中火5.马上放入小黄鱼,不要翻动6.30秒左右后把鱼翻身,煎另一面7.加入适量的老抽上色,适量的生抽增味,一点料酒去腥8.加入大半碗水9.加入前面蒸熟的大蒜,大火煮开后改中火10.加入白糖,最后收汁加点鸡精即可出锅
1小时前
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