自发粉还要加发酵粉吗

存在孤独 3个月前 已收到3个回答 举报
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不需要。

自发面粉需要发酵，但不需要再另外添加酵母粉。自发粉是以小麦粉为原料，混合了膨松剂等添加剂制作而成的，和普通面粉不同的就是，自发粉只需要加入适量的清水揉成面团，放置一段时间就可以发酵成面团，可以用来制作馒头、面包等美食。

11小时前

6

御剑风尊者 3星

共回答了374个问题 评论

不要，自发粉自带发酵剂。自发粉，是以小麦粉为原料，经过添加膨松剂预混而成的面粉。其方便处在于只需在面粉中添加适量的水即可制作各种面制品。

9小时前

10

杺释懷 4星

共回答了414个问题 评论

在超市里买回的自发粉，里边已经调配好了所有的发酵剂。自己无需再添加任何的配料，按所需用量直接发面就好。

6小时前

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