铁观音的泡法

1 铁观音泡法简单易学。
2 铁观音是一种半发酵的茶，需要使用高温沸水，用透明玻璃杯泡，每次放入适量的茶叶（一般为1/4杯），先用少量的水冲洗茶叶，然后倒入适量的热水，泡3-5分钟即可。
3 如果想尝试更多不同的泡法，可以尝试用盖碗法、盖碗透视法、大杯子法等方式泡出不同口感的铁观音茶。

1、温杯：冲泡之前，先用沸水温壶烫盏，铁观音要求器温和水温双高使其内质发挥的淋漓尽致。

2、备水：冲泡铁观音宜选用100℃沸水。

3、投茶：投茶量7~8g左右。

4、醒茶：沸水冲入盖碗中，快速将茶汤倒去以醒茶。

5、冲泡:冲泡的水要滚开，铁观音是颗粒状，浸泡时间可稍加延长。

6、出汤：清澈透亮的茶汤色，淡淡的兰花香气，让人心旷神怡。

铁观音冲泡方法

　　步骤1、洗杯

　　用开水清洗茶具，同时起到温杯的作用，能够更好的唤醒茶叶的茶性。

　　步骤2、落茶

　　量取适量的铁观音茶，放到茶壶里，茶量可根据个人的口味，约3-5克为宜。

　　步骤3、冲茶

　　把煮沸的开水，利用高冲法，提高水壶冲入茶壶里，使茶叶翻动。然后迅速倒掉茶水，再用同样的方法倒水冲泡。

　　步骤4、刮沫

　　用壶盖轻轻刮去漂浮在茶壶上的白泡、茶末等，使其清新、洁净。

　　步骤5、倒茶

　　闷泡大约15秒，就可以把茶水倒入公道壶里。

　　步骤6、分茶

　　然后把公道壶的茶水，均匀地分倒在各个小茶杯里。

铁观音的正确冲泡方法

　　步骤7、观茶

　　观赏杯中茶水的颜色，清澈透亮的茶汤色，淡淡的兰花香气，让人心旷神怡。

　　步骤8、品茶

　　细口品缀，边啜边闻，浅斟细饮。慢慢感受铁观音茶水的齿颊留香，鲜爽回甘，别有一番味道。

1 主要有以下几个步骤：
2 先将铁观音茶叶放入紫砂壶或茶杯中，用80℃左右的温水冲洗一遍，倒掉水。
3 然后再倒入80℃左右的水，浸泡约10秒钟左右，待茶叶展开后再倒入剩下的水，浸泡3-5分钟即可。
4 注意，不要用开水冲泡铁观音，否则会破坏茶叶的香味和滋味。
5 此外，还有很多变化，如喝时可以加入适量的糖、牛奶等，或者将茶叶用竹制的茶筅轻轻搅拌，让茶香更为浓郁。
6 总之，因人而异，可以根据自己的口味和喜好来调整。