揭竿立影 3星
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紫苏叶怎么吃
1、凉拌食用
把新鲜的紫苏叶摘下来,在温水中倒入适量盐水搅拌均匀,然后再把处理好的紫苏叶放进去,浸泡几分钟沥干后放入盘子中,在其中加入少量热油搅拌均匀即可食用。
2、炸紫苏叶
把鸡蛋打散,然后再把鸡蛋清单独弄出来和到面粉里,再加点食盐,搅拌均匀之后再放入紫苏叶,紫苏叶的两面都要沾上面粉糊,然后再在油锅中放入适量油烧热,把紫苏叶糊放进去炸即可,放一点椒盐即可食用。
3、炒紫苏叶
把新鲜的紫苏叶摘取下来,然后再清洗干净并且切碎,把大蒜和青红椒分别切成末和碎丁,然后再锅里放入适量油烧热,再把紫苏叶也放进去翻炒后盛起来,再放入准备好的蒜末和青红椒翻炒,然后再把紫苏叶放进去炒炒即可出锅。
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