榴莲披萨最完美的配方

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步骤/方式1

剥出榴莲肉

步骤/方式2

榴莲倒入搅拌机搅碎

步骤/方式3

加入奶酪，白砂糖打匀

步骤/方式4

面团的所有材料放入厨师机的搅拌桶。1档揉3到4分钟。

步骤/方式5

滚圆入28度发酵箱一发。一发到一半的时候可以预热石板250度

步骤/方式6

发到2倍大

步骤/方式7

将面团擀开整形成中间薄，四周略厚的圆形。中间用叉子叉洞，以免烘烤时鼓起

步骤/方式8

薄薄的抹一层奶酪。

步骤/方式9

再抹一层厚厚的榴莲。

步骤/方式10

最后撒上芝士

步骤/方式11

230度嫩烤5分钟。然后再230度上下烧烤13分钟。

步骤/方式12

移到烤网晾凉

14小时前

共回答了97个问题评论

步骤/方式1

准备好食材：榴莲、马苏里拉芝士、小麦粉、白砂糖、盐、橄榄油、奶酪、酵母。

步骤/方式2

小麦粉中加入白砂糖、盐、橄榄油、酵母揉至光滑，滚圆放在室温下进行发酵。

步骤/方式3

面团发酵至两倍大时，把面团用擀面杖擀成圆形

步骤/方式4

圆形的批萨皮放在批萨盘上并用叉子扎一些洞洞透气，防止饼皮会鼓起来

步骤/方式5

烤箱200度预热后把饼皮放入烤5分钟，取出来铺上捣烂的榴莲肉，再撒上放入烤箱200度烤20分钟即可，香喷喷的榴莲披萨就做好了芝士

步骤/方式6

放入烤箱200度烤20分钟即可，香喷喷的榴莲披萨就做好了

12小时前

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