贝贝南瓜怎么做

1/6 准备贝贝小南瓜

2/6 削皮

3/6 切块放锅蒸

4/6 蒸好贝贝小南瓜。留三块原味就这样吃。

5/6 另外拿三块贝贝小南瓜加牛奶，白糖，放料理机打好，成南瓜牛奶糊，老少皆宜

6/6 剩下的贝贝小南瓜加糯米粉白糖和面，放油锅里煎。ok摆盘

主料：

高筋面粉300克

低筋面粉50克

黄油20克

牛奶160毫升

酵母3克

鸡蛋1个

白糖20克

老面90克

盐2克

辅料：

南瓜200克

洋葱50克

培根2片

蘑菇20克

黑胡椒粒少许

芝士粉少许

做法：

1. 准备做面包的食材

2. 面包桶内依次加入牛奶，鸡蛋，白糖，盐，老面，面粉和酵母

3. 搅拌至面团均匀后加入黄油，一直搅拌至能拉出手套膜

4. 盖上发酵至2倍大，用手指蘸干面粉，插入面团内，孔洞不立即回缩，基本发酵完成

5. 取出排气后分成约60克坯子，盖上保鲜膜静置12分钟

6. 取一个面团压成圆饼状

7. 将圆饼四周折向中间后把面团边缘捏在一起

8. 翻转面团按顺时针方向选择面团光滑后放入烤盘

9. 放入烤箱，烤盘下面放一碗温水，调到发酵功能时间50分钟

10. 发酵至2倍大刷上蛋液

11. 加入180度上下档预热好的烤箱内中层18分钟

12. 时间到把面包移到网架上凉晾

13. 之后把面包顶端切开后掏空

14. 备好浓汤食材

15. 全部食材倒入料理机内，加入150毫升清水

16. 按营养汤功能时间到后取出加入芝士粉和磨入黑胡椒粒搅拌均匀

17. 倒入面包内即可享用

1、准备一个贝贝南瓜洗净。

2、切出一个盖子。

3、将核挖出。

4、将挖核时多挖掉的南瓜肉切小块放进碗里。

5、加入一个鸡蛋打散。

6、再放入3分之1瓶纯牛奶，搅拌均匀。

7、加少量白糖，增加甜度，搅拌均匀。

8、将拌好的鸡蛋液倒入贝贝南瓜中。

9、盖上盖子，放在锅中用水蒸50分钟即可，火候为中小火即可。

蒸着吃

食材：贝贝南瓜一个。

做法：

1、将贝贝南瓜表面的泥土、脏污洗干净。

2、锅中放水，将南瓜放在蒸笼上，开大火蒸，上汽之后中火蒸20分钟左右。

3、关火，取出贝贝南瓜，用刀切开食用。