八宝粥好处及做法

好处：

喝八宝粥有助于保护肠胃，还易消化、能预防便秘，特别是身体虚弱的人喝八宝粥能补充营养和体力，还能御寒保暖。

做法：

准备食材用料：珍珠米、红豆、红米、薏米、小米、黄米、燕麦、红枣、玉米、莲子、花生、枸杞、黑米。

1、把红豆、红米、黑米、薏米、小米、黄米、燕麦、红枣、莲子、花生洗净放入电压力锅内，再放适量水，开火煮。

2、煮开倒珍珠米入内，定时25分钟。

3、25分钟后，等电压力锅阀门落下，打开盖子。

4、加入玉米和枸杞一起煮。

5、边煮边按顺时针方向搅拌，一分钟后，就可以出锅了。

1.红枣用冷水浸泡20分钟后，再洗净外皮；与绿豆、桂圆肉、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。

2.糯米、黑米洗净后置锅中，先用小火煮40分钟，再放入上述的各料略煮一下，然后放入冰糖块或白糖，再加少量盐以免过于甜腻。

3.南瓜切瓜蒂头，挖去籽囊，放入蒸锅中，大火蒸约20分钟，待瓜肉熟后， 将其放入米粥锅中蒸约10分钟即可。

【特点】： 健脾养胃，消滞减肥，益气安神。

八宝粥是属于粥的食物的一种，现在在生活中经常会食用到粥，不过都是不同品种的这也是根据每个人不同的口味和需求制作出来的成品。八宝粥的做法有很多种，最大的区别就是一种是市面上卖的那种八宝粥，还有就是自己可以根据自己的喜好添加自己喜爱吃的一些食物把它们放在一起熬制成粥就可以了。

如何熬制八宝粥

材料:紫糯米100克，红豆150克，绿豆150克，薏仁100克，莲子100克，桂圆肉100克，百合少许，红糖2大匙，米酒2小匙。

　　做法

　　①红豆、绿豆、薏仁洗净后，加水浸泡一晚。②将红豆、绿豆、薏仁煮至八分熟后，加入莲子煮至熟烂。③紫糯米洗净后，加水煮成粥状。④桂圆肉用米酒浸泡，百合则剥开成片状备用。⑤将②、④倒入糯米粥中，加入黑糖，煮开即可。

回民八宝粥

材料：江米、红小豆、花生米、栗子肉、莲子、红枣、桂圆肉、金糕各50克，白糖适量

制作做法：

1.栗子肉洗净切成小块，莲子用碱水浸泡去掉绿心，红枣洗净去核，花生米用热水洗净后去皮，桂圆肉切碎没派

2.红小豆洗净加入清水煮至五成熟，放入洗净的江米，煮开后放入栗子肉、花生米、莲子同煮，待米、豆煮烂，加入桂圆肉、金糕、红枣等料，微火煮五分钟即成。

黑糯米八宝粥

原料：黑糯米、白糯米、燕麦、红枣、枸杞子、松子仁、莲子、桂圆、冰糖

做法

1.枸杞子、燕麦、莲子用温水泡一下。

2.全部原料放入沙锅中，加适量水和冰糖，小火炖煮90分钟左右即可。粗粮干果“八宝粥”是日常食用各色粗粮和干果最好的载体了，黑、白糯米的妙处在于含有很多具有糯性的淀粉多糖，可以为下肠道保有所需的营养原料。