请问扬州阳春面调料的配方

泪凝千秋 3个月前已收到4个回答举报

云烟忆蓝 2星

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扬州阳春面的调料配方很简单，也很常见，有熟酱油，蒜泥，胡椒粉，猪油等。其精髓在于熟酱油，一般采用本地三和四美酱油，加水加香叶，草果，桂皮等各种香料进行熬制。

1小时前

妄心不舍 1星

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1.猪骨汤熬制好备用,准备好面条和猪油,小葱切碎备用。2.面碗中加入猪油、生抽、精盐。3.锅中水烧开下入面条煮熟,面碗中加入猪骨汤。4.在把面条捞入碗中撒上葱花即可食用。阳春面汤清味鲜，清淡爽口。含有蛋白质、脂肪、碳水化合还能提供人体必需的B族维生素和部分矿物质

21小时前

相思哥 3星

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1、食材:新鲜面条150g、葱一小把、猪油20g、鸡精适量、酱油适量、盐适量。2、把猪油放入锅中加热化开。3、葱切段,将葱白放入猪油中小火炸至黄色。4、加入青葱一起小火炸制,葱段全部金黄色后将葱捞出,倒出葱油备用。5、取一碗,加入鸡汤(或骨头汤),酱油,葱油,盐,鸡精,葱花。6、锅中烧开水,放入面条煮熟,捞出放入碗中,搅匀即可食用。

18小时前